Tarallo Tipico Molfettese

Tutti sappiamo che i Taralli sono un Prodotto Tipico del sud Italia, specialmente della Puglia. Ma attualmente i veri produttori che preparano quelli "scottati" con lavorazione rigorosamente manuale e con bollitura prima di essere posti in forno per la cottura se ne vedono sempre meno. Tutto ciò ha permesso che col passar del tempo questa Ricetta venisse sempre meno cancellando tutte quelle tradizioni a cui noi pugliesi siamo molto legati. Ma nel cuore della Puglia, nella città di Molfetta è presente un'azienda che dal 2011 ha voluto riprendere con fermezza e dedizione questa Ricetta e farci rivivere le nostre antiche Tradizioni ancora per molto. Abbiamo scelto loro per farvi assaggiare la loro produzione di Taralli croccanti e friabili.

Tarallo Tipico Molfettese

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