Conserve di Frutta

Le Conserve di Frutta commercializzate da Apulian Food Line sono prodotte seguendo rigorosi controlli che oggigiorno devono garantire Qualità, Tracciabilità e Onestà del prodotto. Le nostre Conserve di Frutta sono divise in Marmellate, Confetture e Confetture Extra. Prima di capire a quale processo di lavorazione sono sottoposti questi prodotti è bene fare anche una buona distinzione fra esse e far capire ai nostri clienti quale sia la loro differenza. La Marmellata non è altro che un prodotto fatto di Zucchero e Agrumi (Pompelmo, Cedro, Arancia, Mandarino, Limone) dove la quantità della frutta deve essere almeno del 20%. La Confettura invece, non è altro che il prodotto formato da Zucchero e Polpa o (purea) degli altri frutti dove la percentuale minima della Frutta utilizzata deve essere non  inferiore al 35%. La Confettura Extra invece ha un composto di polpa all'interno di ciascun vasetto di almeno il 45%. Tornando in precedenza, La Frutta utilizzata per queste Conserve proviene da piazzamenti terrieri esclusivamente Pugliesi, garantendo metodi di lavorazione tradizionali che partono dalla piantagione ed arrivano alla raccolta manuale del frutto. Dopo la raccolta della Frutta, si passa al suo sgusciamento che a differenza delle filiere industriali da noi viene effettuato ancora manualmente. Le nostre Tipiche Conserve di Frutta sono composte esclusivamente da Frutta e Zucchero vietando assolutamente l'utilizzo di addensanti, coloranti e conservanti garantendo così una qualità unica per la nostra salute ed un benessere fisico migliore.

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